こんにちは。
小学校受験でおなじみの受験対話総合研究所の平野伸明です。
今日は、日本女子大学附属豊明小学校から日本女子大学に進学したマイちゃんが
小学校受験のお勉強にきていた子どもたちに、「にんじんハンバーグ」を作ってくれました。
このハンバーグは、テレビ朝日の「お試しかっ！」という番組で、
出演しているタカアンドトシのタカさんを健康にする野菜料理として
紹介されたそうで、未だに、「ニンジン嫌い」のマイちゃんが、
自分のために作ってみたら、とてもおいしかったというのです。
そこで、いま、「受験対話」に通ってきているニンジンが嫌いな子どもたちのために、
このハンバーグを作ってくれたのです。
以下は、テレビで紹介されたものを子どもたちのために、
マイちゃんがアレンジしたレシピです。
1.ニンジン⇒ すりおろす・みじん切り
2.ピーマン⇒ みじん切り・入れ、まぜる。
3.卵とチーズ⇒ 卵一個、チーズを細かく切り入れる。
4.塩・コショウ⇒ 少々。
5.パン粉⇒ を少々。
あとは、形を整えて、油で…
これは、おいしかった！
ハンバーグの表面は、カリカリ！
でも中は、ニンジンのあらたな味、食感！
やわらかくて、ニンジンの甘みが、とてもおいしい！
チーズのとろみも、ポイントですね。
香りが、またよかった！
ニンジン嫌い、ピーマン嫌いの子どもたちが
おかわりして食べたんです。
これには、お母さま方がビックリ！
「家でも作って！作って！」と、大騒ぎになってしまいました。
お母さま方は、「家で作ります！」と、マイさんに、作り方のポイントを聞いていました。
みんなで、マイお姉さんに、感謝、感謝して、おいしい野菜ハンバーグをいただきました！
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