こんにちは。
小学校受験でおなじみの
受験対話総合研究所の平野伸明です。
最近、テレビＣＭを見ていると、「糖分カット！」「砂糖ゼロ！」などを売りにした
食品や飲料水が多くなったと思いませんか？
平成９年の糖尿病の実態調査によると、
「糖尿病が強く疑われる人」が６９０万人
「糖尿病の可能性を否定できない人」６８０万人、
合わせると、全国に１３７０万人も、糖尿病予備軍がいると推定されているのだそうです。
また、糖尿病で死ぬ人は、年間で約１００００人（平成１２年人口動態統計より）
糖尿病による腎臓障害で、人工透析を始める人は、年間１００００人以上、
糖尿病が原因の視覚障害の発生も、年間約３０００人もいるということです。。
だから、テレビＣＭも増えるわけです。
今日は、日本女子大学の家政学部食物学科で学ぶアリサちゃんが講師になり、
糖尿病を防ぐための料理教室を開催しました。
といっても、アリサちゃんは、まだ専門家ではないので、
大学で３年間学んできた成果を、幼児のお母さま方の前で披露するという会でした。
まず、大学で勉強している糖尿病についての話から始まって、
血糖値を上げないようにするための食事とは、どのようなものなのかを詳しく話してもらい、
実際に、数種類の料理を作ってもらって、食べた後に家庭用の測定器で血糖値を測ってみました。
幼児のお母さま方の多くは、
まだ、血糖値を気にせず、好きなものを好きなだけ、食べている方が多いのですが、
お子さんを出産するときに、妊娠糖尿病になったお母さま方は、
アリサちゃんの話を真剣に話を聞き、質問していました。
上記の糖尿病予備軍の数を知ると、他人事ではないことがわかりますよね。
子どもの健康も、お母さまの健康も、毎日の食事が基本になります。
今日は、そんな日々の食事から、健康を考えるきっかけになった講習会でした。
また、お母さま方は、日本女子大学附属豊明小学校出身のアリサちゃんに、
大学までの学校生活などについての話が聞けたこと、
そして、アリサちゃんも、普段、大学で勉強していることが、
どれだけ人の役に立つことなのか、また、大人を相手に、一つのテーマで話をすることの難しさも、
お母さま方と触れ合うことで実感できたようです。
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